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sepias estofadas para 4 personas:

600 g. desepias
1 tacita de vino rojo o tinto
1 cebolla
1 ó 2 dientes de ajo
perejil
1 cucharada de tomate concentrado
patatas, a dados, zanahorias cortadas y guisantes previamente hervidos.

En una azuela de barro, con aceite, sofreir la cebolla bien picada. Cuando empiece a dorar, poner las sepias a trozos, con sal y pimienta, dejándolas dorar bastante, a continuación verter el vino y dejar reducir, añadir el tomate concentrado con un poco de agua, cocer unos minutos y añadir el ajo y perejil picados, darle unas vueltas y tapar; dejar cocer lentamente hasta que estén bien tiernas las sepias.
Cuando ya están doradas, añadir las zanahorias peladas y cortadas, darles una vuelta, después las patatas, darles otra vuelta, finalmente se añaden los guisantes.
Para cocer las verduras aprovecha el caldo de hervir los guisantes, además del agua muy caliente que debas añadir (a ojo).
Si os gusta el laurel, queda muy bien poner un poco, SIN PASARSE, ya que disvirtua el gusto de. estofado, al igual que todas las hiervas se ha de poner su justa medida.

Reconduïm-la a poc a poc, la vida,

a poc a poc i amb molta confiança,

no pas pels vells topants ni per dreceres

grandiloqüents, sinó pel discretíssim

camí de fer i desfer de cada dia.

Reconduïm-la amb dubtes i projectes,

i amb turpituds, anhels i defellences;

humanament, entre brogit i angoixes

pel gorg dels anys que ens correspon de viure.

En solitud, però no solitaris,

reconduïm la vida, amb la certesa

que cap esforç no cau en terra eixorca.

Dia vindrà que algú beurà a mans plenes

l’aigua de llum que brolli de les pedres

d’aquest temps nou que ara esculpim nosaltres.

Miquel Martí i Pol

Estaba en el trabajo ya lo había terminado todo y me removía inquieta sin saber que mirar por Internet sin curro y nadie me avisaba de cuando ibas a llegar. Llamé con insistencia y impaciencia y tras saber lo que quería pedí permiso y una hora y media antes del trabajo salí a tu encuentro. Con prisas, nerviosa como estaba y llena de ilusión llegué enseguida al hospital .Vi a los abuelos afuera de la habitación y me dijeron que fuera al menos 1. Más deprisa Rosa me decía interiormente animo que has llegado, ya estás, solo falta seguir esperando un poco más.

Y esperamos ya todos juntos. Abuelos y abuelas, cuñados, tías … , y solo estaba permitido afuera, en la sala, una sola persona. Oímos llorar a una niña y luego saliste, en tu linda cunita bien guapita y muy rubia … Al instante los flashes de las cámaras de fotos centelleaban. Las abuelas, abuelos, cuñados y tías se juntaban. Mi padre intentaba también verla y yo obstinada seguía mirándote.¡ Oh Jana !

- Pare. Avui a l’escola hem estudiat els rius. La mestra ens ha explicat que tots neixen a les muntanyes i desenvoquen al mar. I quan arriben al mar, les aigües del riu es converteixen en més aigua de mar.
- Pare, tinc un dubte.
- Digues, fill.
- Passa el mateix amb …
- FILL ¡¡¡¡
Mireia Flos

Caminava a poc a poc, sense pressa, amb pas ferm i decidit. Girava el cap a banda i banda, obria la boca i treia un xic la llengua; els seus ulls observaven amb benevolència l’entorn que l’envoltava.
- Papa, mira ¡¡¡¡¡ M’està mirant ¡¡¡¡¡ Li puc donar una galeta?
- Fill, els robots no mengen.
- Ah ¡¡¡¡¡¡¡¡

Mireia Flos